La comunidad universitaria participó en dinámicas culturales y disfrutó de platillos típicos durante una jornada orientada a promover las tradiciones y la identidad nacional.
Vanessa Flores
Fotografías: Rafael Montes
La Palabra Universitaria
La Universidad Tecnológica de El Salvador (UTEC), a través del Decanato de Estudiantes y la Unidad de Servicio Social, conmemoró el Día de la Independencia con una jornada cultural. La actividad reunió a estudiantes en torno a la gastronomía, la historia, la música y las tradiciones salvadoreñas, con el propósito de fortalecer el conocimiento de la identidad nacional dentro de la comunidad universitaria.
Beatriz Arias, encargada de la Unidad de Servicio Social de la UTEC, explicó que la jornada buscó acercar a los estudiantes a la historia y las tradiciones del país. “Tenemos ciertas dinámicas donde el estudiante tiene que participar y responder preguntas culturales acerca de la Independencia”, mencionó.
Una de las dinámicas consistió en girar una ruleta y responder preguntas relacionadas con la cultura y la historia de El Salvador. Los participantes pusieron a prueba sus conocimientos sobre los próceres, los símbolos nacionales, los expresidentes y otros elementos de la identidad nacional. Al responder correctamente, tuvieron la oportunidad de obtener un premio.
La gastronomía salvadoreña también formó parte de la celebración. Los asistentes disfrutaron de pupusas, empanadas, yuca y bebidas tradicionales como la horchata y la cebada.
Los estudiantes del área de Turismo participaron en la preparación y presentación de algunos alimentos, lo que les permitió poner en práctica conocimientos relacionados con su carrera.
Yancy, estudiante de Administración de Empresas Turísticas, destacó el aprendizaje obtenido mediante la preparación de platillos representativos del país. “Nosotros, como jóvenes, mantenemos las tradiciones de nuestra familia y representamos también los platos de nuestro país, El Salvador”, afirmó.
Además de las actividades educativas y gastronómicas, la jornada estuvo acompañada de música y personajes tradicionales. El Torito Pinto y el Cipitío recorrieron las instalaciones y formaron parte del ambiente cultural preparado para la comunidad universitaria.
Beatriz Arias consideró importante trasladar estas celebraciones al ámbito universitario para mantener presente la historia nacional y generar espacios de convivencia. Según la encargada de la Unidad de Servicio Social, las tradiciones promovidas durante la etapa escolar también pueden continuar fortaleciéndose entre los jóvenes universitarios.
