Utec Verde impulsa la creación de un laboratorio de innovación sostenible con taller sobre huertos caseros

Andrea Huezo
Fotografías: Rafael Castillo
La Palabra Universitaria

El Auditorio de la Paz se convirtió en el escenario de inauguración de un taller que tiene como protagonistas a los estudiantes del programa de sostenibilidad Utec Verde, quienes son los pilares de un nuevo proyecto donde sembrar, aprender y cuidar el medio ambiente se vuelve fundamental.

Al evento asistieron la vicerrectora de Investigación y Proyección Social de la UTEC, Noris Isabel López Guevara; la decana de la Facultad de Ciencias Empresariales, Liseth Cristalina Canales; el representante del gobernador departamental, Rafael Peña; así como miembros del Cuerpo de Bomberos y técnicos de la Unidad de Cooperación y Desarrollo Agrario del ISTA (Instituto Salvadoreño de Transformación Agraria).

Durante la jornada se abordó la construcción de un laboratorio dentro de las instalaciones universitarias que llevará por nombre “Laboratorio de Innovación Sostenible”, el cual estará ubicado en el Edificio Dr. José Adolfo Araujo Romagoza. Este espacio servirá para capacitar a los estudiantes del comité Utec Verde, con el objetivo de que posteriormente repliquen estos conocimientos con alumnos de centros escolares de San Salvador.

“Ahorita estamos en el proceso de capacitación y se va a empezar a implementar la primera etapa. Se esperaría que, después de las vacaciones agostinas, el laboratorio esté completamente habilitado para que los estudiantes puedan desarrollar prácticas y horas sociales de diferentes carreras”, mencionó René Sigüenza, coordinador operativo del programa de sostenibilidad ambiental Utec Verde.

Los expertos compartieron técnicas para establecer un huerto casero exitoso, así como acciones que contribuyen al cuidado del entorno y a la economía familiar. La práctica de reutilizar, reciclar y reducir (las 3R) resulta clave cuando se implementa en el hogar. Así lo explicó Juan Francisco Abarca, técnico de la Unidad de Cooperación y Desarrollo Agrario del ISTA, quien describió que es importante “utilizar bien los espacios físicos que tenemos en nuestros hogares para producir nuestros propios alimentos y concientizar a la familia, porque es una cuestión integral y familiar”.

Posteriormente, los participantes se trasladaron al área verde del Edificio Dr. José Adolfo Araujo Romagoza, donde se desarrolló la fase práctica del taller. En este espacio, la decana de la Facultad de Ciencias Empresariales y directora de Utec Verde, Liseth Canales, afirmó que “el taller es para formarlos y que ellos aprendan a hacer huertos caseros, pero esto se va a constituir en un laboratorio vivo, nuestro huerto universitario, porque será donde ellos van a practicar, experimentar y vivir de primera mano esta realidad”.

El taller denominado “Un pulmoncito en casa” representa para la comunidad universitaria una oportunidad para aprender y, posteriormente, compartir estos conocimientos con otras personas. Así lo valoró Michelle Ramos, estudiante de la carrera de Administración de Empresas Turísticas: “Si lo practico en mi casa también lo puedo practicar con mi hermana y con mis demás familiares. Tal vez en la comunidad trataría de hacerlo, pero se trata de que nos unamos todos, porque una sola persona no puede. Entonces creo que la unión hace la fuerza y, si todos nos juntamos, todos hacemos un trabajo perfecto”.

A través de este taller, las instituciones participantes buscan sembrar una semilla de conciencia y empatía hacia el planeta, promoviendo acciones que contribuyan a mejorar la calidad de vida de las personas mediante la adopción de hábitos más responsables desde el hogar e invitando a la población a convertirse en agente activo del cambio.

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