{"id":5538,"date":"2026-11-13T10:06:56","date_gmt":"2026-11-13T16:06:56","guid":{"rendered":"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/?p=5538"},"modified":"2026-11-13T10:06:56","modified_gmt":"2026-11-13T16:06:56","slug":"investigador-de-la-utec-participa-en-inglaterra-en-proyecto-internacional-sobre-la-historia-del-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/index.php\/investigador-de-la-utec-participa-en-inglaterra-en-proyecto-internacional-sobre-la-historia-del-cacao\/","title":{"rendered":"Investigador de la UTEC participa en Inglaterra en proyecto internacional sobre la historia del cacao"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-1 wp-block-paragraph\" style=\"color:#5a1533\"><strong>Jos\u00e9 Heriberto Erquicia, acad\u00e9mico de la Universidad Tecnol\u00f3gica de El Salvador (UTEC), representa al pa\u00eds en una iniciativa respaldada por la Academia Brit\u00e1nica y la Universidad de Reading.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Jonathan V\u00e1squez<br>Fotograf\u00eda: Cortes\u00eda<br>La Palabra Universitaria<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El investigador de la Universidad Tecnol\u00f3gica de El Salvador (UTEC), Jos\u00e9 Heriberto Erquicia, participa como invitado en un proyecto acad\u00e9mico desarrollado en la Universidad de Reading, Inglaterra, enfocado en estudiar la historia del chocolate desde sus or\u00edgenes mesoamericanos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La iniciativa, que cuenta con el respaldo financiero e institucional de la Academia Brit\u00e1nica, re\u00fane a especialistas de \u00c1frica, China, Europa y Centroam\u00e9rica. El objetivo central de este encuentro multidisciplinario es generar redes de cooperaci\u00f3n cient\u00edfica e impulsar nuevas propuestas de investigaci\u00f3n en torno al desarrollo hist\u00f3rico y cultural de este producto.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"268\" src=\"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/invetiga-cacao.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5540\" srcset=\"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/invetiga-cacao.jpg 400w, https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/invetiga-cacao-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como parte de su agenda de trabajo en el Reino Unido, Erquicia imparte charlas y dirige talleres pr\u00e1cticos en los que se realizan experimentos con variedades de cacao originarias de El Salvador, espec\u00edficamente criollo, patashte y cushta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A trav\u00e9s de estas actividades, la delegaci\u00f3n acad\u00e9mica analiza las propiedades y el valor patrimonial de las especies salvadore\u00f1as, integrando el conocimiento hist\u00f3rico de la regi\u00f3n mesoamericana en los debates y estudios desarrollados por instituciones de educaci\u00f3n superior a nivel internacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jos\u00e9 Heriberto Erquicia, acad\u00e9mico de la Universidad Tecnol\u00f3gica de El Salvador (UTEC), representa al pa\u00eds en una iniciativa respaldada por la Academia Brit\u00e1nica y la Universidad de Reading. Jonathan V\u00e1squezFotograf\u00eda: Cortes\u00edaLa Palabra Universitaria El investigador de la Universidad Tecnol\u00f3gica de El Salvador (UTEC), Jos\u00e9 Heriberto Erquicia, participa como invitado en un proyecto acad\u00e9mico desarrollado en&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-campus-utec"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5538"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5541,"href":"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5538\/revisions\/5541"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lapalabra.utec.edu.sv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}